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应用范围：裹粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
功能作用：采用本品加工制作的油条、烙饼、烧饼、油炸饼、锅盔等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松个大饱满、外酥里软，保型不易塌陷。本品代替香甜泡打粉使用，不宜铝超标！
使用限量：10g/kg(以干面粉计算)。
使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用25-30℃温水溶解后加入面团或面糊中。
温馨提示：本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！
执行标准：GB26687-2011 生产许可证号：鲁XK13-217-00600